Sebrakook

Töönädalat tuleb alustada ühe hea koogiga :-), siis ehk tuleb kogu nädal magus ja täis meeldivaid üllatusi.

250 grammi 20 % hapukoort
220 grammi suhkrut
2 muna
250 grammi nisujahu
0,5 teelusikatäit soodat
2 teelusikatäit kakaod
60 grammi võid

Vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor ja sulatatud või. Sega jahu soodaga ning lisa taignale. Jaga taigen kaheks ning lisa ühele osale kakao.

Kata lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ning määri vormi seinad võiga. Tõsta vaheldumisi vormipõhja pruuni ja valget tainast ja lase tal vabalt laiali valguda.

Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus 25 minutit. Sega vahepeal kokku glasuur, milleks vajad:

2 supilusikatäit hapukoort
1 supilusikatäis võid
2 supilusikatäit suhkrut

Kui kook on ahjus oma aja ära olnud, siis tõsta välja ja kata koheselt glasuuriga. Lase jahtuda.

Ilusat töönädalat kõigile !