Lehttaigna pirukad juustuga






Üks mõnus soe pirukas teeb meele rõõmsaks ja vaimu erksaks, seda nii õhtul kui hommikul :-) 

Valmistan väga, väga lihtsad juustupirukad lehttaignast. Selleks vajame:

0,5 kg lehttaigent ( võid teha ka kilosest pakist, kui viitsid ) 

2 munakollast
150 grammi juustu
musta pipart
näputäis kuivatatud peterselli



Võta lehtaigen sulama, viiluta juust, eralda munakollased munavalgetest ja kuumuta ahi 200 kraadini. Sega munakollased musta pipra ning peterselliga.  Määri lehttaigna tahvlid munakollasega ja lõika kolmeks osaks. Aseta tahvlid ahjuplaadile ning tõsta ahju keskmisele tasemele küpsema 15 minutiks.



Peale 15. minutilist küpsetamist tõsta ahjust välja ning lõika ettevaatlikult keskelt pooleks, tõsta vahele viilakas juustu ning ühenda pooled omavahel. Alanda kuumust 180 kraadini ja küpseta veel ca 10 minutit, alanda kuumust 140 kraadini ja hoia ahjus 5 minutit. Tõsta ahjust välja ja asu sööma :-)





Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar