Tänase loo peategelased on juustud. Valmistame mõnusa, koduse vahepala, mida võib nautida nii hommikuse kohvi kõrvale kui eelroana. Käärigem jälle käised üles ja asugem asja juurde.
250 grammi riivitud 15% juustu
200 grammi kodujuustu
2 väiksemat kanamuna või 1 suur
0,5 tl valget pipart
1 tl kuivatatud rosmariini
näputäis soola
1 supilusikatäis kuivatatud peterselli
10 grammi riivsaia
Sega omavahel kodujuust, maitseained ja kanamunad, lisa juust ja mikserda saumiksriga kergelt läbi või kasuta peenelt riivitud juustu. Lase maitsetel ca 10 minutit seguneda.
Kuumuta ahi 175 kraadini. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ning määri see õliga. Vormi segust meelepärased kujundid ja küpseta ca 20 minutit.
Lase täielikult jahtuda. Serveeri koos hapukoorega.
