Kohupiimane marjarõngas

100 grammi võid
2 dl piima
2 kanamuna
3 dl jahu
0,5 teelusikatäit soola
2 teelusikatäit suhkrut
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
250 grammi kohupiima
400 grammi marju
1 supilusikatäis tärklist

Sõelu jahu, lisa küpsetuspulber, munad ja pool piimast ehk 1 dl, sega korralikult läbi ning lisa ülejäänud piim, sulatatud või, sool, suhkur ning kohupiim. Mikserda kõik läbi ja lase 5. minutit seista.

Sega marjad tärklisega, seejärel taignaga ning vala segu võiga määritud vormi ning küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus tund aega.

Tund möödas, keera kuumus maha, ava ahjuuks  ja lase suurem kuumus välja  ning lase marjarõngal  ahjus olla veel  ca.15 minutit. Valmista mõnus marjakaste, saab ka ilma hakkama, kuid koos  kastmega on mõnusam.  Kasutan selleks 150 grammi vaarikaid ning 50 grammi kirsse ( konserveeritud ). Püreestan miksriga, lisan teelusikatäie tuhksuhkrut ning valan hiljem jahtunud koogile.

Ära ole liiga magus, sest siis söövad teised sind ära! Ära ole ka liiga kibe, siis nad sülitavad su peale!

(Afganistani vanasõna)