2 dl jahu
75 grammi võid
1 tl paprikapulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
50 grammi juustu
0,5 dl külma vett
Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja või, lisa paprikapulber, riivitud juust ja vesi. Lase seista 15 minutit. Täidiseks vajad veel umbes 100 grammi juustu, lõika sellest umbes 0,5x 0,5 cm suurused kuubikud. Rulli taigen laiali. Võta viinapits ja lõika sellega taignast põhjad. Suitsuvorst haki peenikeseks puruks. See läheb enne küpsetamist pirukatele peale.
Võta taignast lõigatud ring näppude vahele ja torka keskele juustukuubik. Vajuta otsad kokku ja käi dessertkahvliga ääred üle. Määri munakollasega ja raputa peale hakitud suitsuvorsti.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures ca 10 minutit.
Mõnikord sammub aeg kergelt ning ettevaatlikult üle inimeste, vaevalt on märgata tema õõtsuvaid samme... Seejärel libiseb ta sõnatult edasi, ja võibolla pole kõigest hoolimata miski muutunud. Teinekord aga võib ta sind niimoodi riivata, et jäljed jäävad järele, ja edasi minna, nagu poleks midagi juhtunud. Ent kord vaibub iga valu. See läheb kiiremini kui kurjad mõistatused kaevu heita, siis võib nende koha täita oma unistustega.
"Sinise kaevu muusika"
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar