Whoopies ehk must kuu, hüüdnimed on veel must ja valge, Bob või BFO. Võid teha seda küpsistena või koogina ja ka pirukana. Müüakse kõikjal Ameerikas, täidiseks seal on enamasti vahukommid aga tehakse ka igasuguste kreemidega. Maailma suurim Whoopie tehti South Porthlandis aastal 2011. Kaalus ca 482 kg. See müüdi tükkidena maha ja saadud tulu eest tehti mini-whoopisid, mis saadeti välismaal teenivatele sõduritele.
60 g võid
1,5 dl suhkrut
1 muna
2 dl jahu
2,5 supilusikatäit kakaod
0,5 teelusikatäit küpsetuspulbrit
0,25 teelusikatäit soola
1 teelusikatäis vaniljesuhkrut
1 dl vahukoort või toidukoort
Sega omavahel jahu, küpsetuspulber,vaniljesuhkur, sool, kakao. Vispelda või ja suhkur omavahel, lisa kanamuna. Vala segud kokku ning lisa koor. Mikserda korralikult läbi.
Pane saadud segu pritsikotti ning tee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ca 0,5-1 cm kõrgused ja 2-3 cm läbimõõduga ringikesed. Vajuta märjaks tehtud näpuga tipud alla.
Täidiseks võid kasutada vahukomme või oma lemmikkreemi.
Juhul kui otsustad vahukomme kasutada, arvesta et üle 1 suure vöi 3 väikema pole mõtet panna kuna need paisuvad palju. Võid ka kommid juppideks lõigata. Aseta vahukommid alumisele küpsisele, suru teine pool peale ning lase mikrouunis ca 30 sekundit paisuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar