Õhtuks üks kiirelt valmiv kook. Kasutan põhja ja katte tegemiseks Juubeli tordipulbrit, kes nii magusat ei taha, soovitaks Eerika tordipulbrit.
450 grammi tordipulbrit
175 grammi võid
4 muna
1 dl suhkrut
400 grammi kohupiima
1 teelusikatäis vaniljesuhkrut
1 purk konserveeritud kirsse
Näpi või korralikult tordipulbriga läbi.Teises kausis vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim, vaniljesuhkur ja kirsid. Nõruta ennem korralikult läbi sõela, et ei jääks liigselt mahlasid sisse. Algul võtsin 2 muna aga 4 on siiski paras, kuna seekord juhtusid olema eriti väikesed kanamunad.
Pane lahtivõetavasse koogivormi küpsetuspaber ning määri ka vormi küljed võiga. Pudista põhjale pool taigna kogusest ja vala sellele kohupiima-kirsi segu. Kata see omakorda ülejäänud või-tordipulbrist saadud seguga.
Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus ca 40 minutit. Aeg täis tiksunud, lülita ahi välja, ava minutiks uks ning jäta kook veel ca 10 minutiks ahju. Tõsta välja ning jahuta korralikult. Serveeri meelepärase kastmega. Mina keetsin kirsimahlast ja suhkrust siirupi millele lisasin sidrunimahla.
Soovin kõigile rohkem üksteisemõistmist ja vähem kadedust siin ilmas.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar