Sõbrapäevaks väike idee :
125 grammi võid
125 grammi tuhksuhkrut
2 muna
poole sidruni riivitud koor
50 grammi jahu
80 grammi purustatud mandleid
100 grammi aprikoose ( konserveeritud )
Vajad küpsetamiseks ca 20. cm. läbimõõduga lahtikäivat vormi. Kuumuta ahi 170 kraadini.
Või peaks olema toasoe. Vahusta tükeldatud või koos tuhksuhkruga. Lisa eraldi lahtiklopitud kanamunad. Seejärel mandlid, riivitud sidrunikoor ning jahu. Sega 2-3 minutit ja seejärel lisa tükeldatud aprikoosid. Sega läbi ning tõsta segu küpsetuspaberiga kaetud koogivormi.
Küpseta ahju alumisel tasemel ca 35 minutit. Sellel ajal kui kook ahjus küpseb, tee valmis kreem.
200 grammi võid
100 grammi tuhksuhkrut
5 supilusikatäit vahukoort
0,5 sidruni riivitud koor
1 väiksema apelsini koor
Vahusta või. Teises kausis vahusta omavahel tuhksuhkur ning vahukoor. Riivi sisse apelsini ja sidruni koor. Vahusta 1-2 minutit. Sega järgmisena vahustatud või ning vahukoore segu.
Jäta külmkappi ca 20 minutiks seisma.
Kui kook on küpsenud, jahuta see täielikult maha.
Määri koogi küljed ja pealmine osa võikreemiga ning raputa peale ülejäänud mandlipuru. Soovi korral võid lõigata koogi kaheks osaks ning määrida kreemi ka vahele. Kaunista aprikoosviilude või muude käepäraste vahenditega.
Ilusat sõbrapäeva !
Sõprus iseendaga on kõige tähtsam, sest ilma selleta ei saa me olla sõbrad kellegi teisega.
“The Beacon Book of Quotations by Women”
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar