Minimuffinid marjadega

Mõtlete, et mis siin nüüd siin erilist on ? Muffin nagu muffin ikka. Ega palju vahet polegi, ainult, et selles retseptis on kasutatud kartulipudru pulbrit mis annab muffinitele natukene teistsuguse maitse ja mõtte. Tuleb tunnistada, et maitse on  väga hea ja erinev tavapärastsest muffinitest aga läheme nüüd selle oivalise retsepti juurde.

2 kanamuna
1 dl suhkrut
1 pakk kartulipudru pulbrit ( 70 grammi )
1,5 dl nisujahu
1 dl vedeldatud võid
1 dl piima
2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
2 teelusikatäit vaniljesuhkrut
3 dl marju ( värsked või külmutatud, vahet pole )

Vahusta suhkur kanamunadega, lisa piim ja vedeldatud või. Sega omavahel kuivained ja lisa järkjärgult eelnevale segule. Viimasena lisa marjad. Sega käsitsi ettevaatlikult läbi, suurem osa marjadest võiks ikka terveks jääda. Jaga taigen võrdselt muffinivormidesse.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 225 kraadi juures ca 18 minutit. Tõsta välja ja jäta rätiku alla umbes 10 minutiks seisma. Raputa peale tuhksuhkrut.
Kogu protseduur ei võtnud tundigi aga sul on nüüd 15 suurepärast ampsu mida võid jagada pere, sõprade või lihtsalt külla tulnud külalistega.

Neale Donald Walsch, 

on ameerika kirjanik

Meid ahistab sõnade kohutav piiratus. Neid on tõesti nii vähe ja me peame kasutama ikka ning jälle samu sõnu, isegi kui nad alati ei kanna sama tähendust või mõtet.
Ütled, et armastad banaani-jäätisemagustoitu, aga sa ei pea kindlasti silmas sama, kui ütled, et armastate teineteist.

                         (“Jutuajamised Jumalaga: ebatavaline dialoog. 3. raamat”)