Aastavahetus läks meil suhteliselt vaikselt mööda, ilma suurema kära ja peota, samuti ei andnud lubadusi, et olla uuel aastal parem, edukam, töökam, süüa vähem magusat jne. jne. Kõik läheb täpselt nii, nagu läheb, kuid väike suutäis magusat hakkab kindlasti mõnda halli argipäeva või nädalavahetust kaunistama! Seepärast alustaks uut aastat ühe õite mõnusa pudinguga. Väga magusaks seda nimetada ei saaks, kuid maitsev on see kindlasti!!!
300 grammi vaarikaid
150 grammi mustikaid
50 grammi tuhksuhkrut ( kes soovib magusamat, lisagu veel 50 grammi )
200 grammi hapukoort
2 kanamuna
1 supilusikatäis jahu
1 teelusikatäis tuhksuhkrut kaunistamiseks.
Kuumuta ahi 160 kraadini. Võta ca 23-26 cm läbimõõduga ahjunõu ja valaga marjad sisse. Puistage peale 2 supilusikatäit tuhksuhkrut. Kui kasutate külmutatud marju, siis võtke need pool tunnikest varem sulama. Laske marjadel olla ahju keskmisel tasemel ca 10 minutit.
Segage valmis omavahel hapukoor, kanamunad, jahu ja ülejäänud tuhksuhkur. Kalla segu nüüd soojadele marjadele. Küpseta ahju ülemisel tasemel ca 1 tund. Pealmine osa peaks saavutama kuldpruuni pinna.
Kaunista vajadusel marjade ja- või tuhksuhkruga.
Serveeri kuumalt või toatemperaatuuril.
Ja lõpetuseks väike tähelepanek elust, ehk tsitaat :
Kui lubada endale või kellegile teisele midagi, mida veel pole, kaob teil soov seda täita.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar