Jõulud ilma mõnusa koogita oleks kui suvi soojata! Tänane kook valmib imekiirelt, koostisosadki lihtsad ja kättesaadavad igast kauplusest.
500 grammi kohupiima
200 grammi toorjuustu
1 granaatõuna seemned
100 ml kanget kohvi
100 grammi võid
1,5 pakki šokolaadiküpsiseid
150 grammi apelsinimoosi või marmelaadi
8 lehte želantiini
2 dl vahukoort
Esmalt purustage küpsised ja segage puru sulatatud võiga. Katke lahtikäiva koogivormi põhi paberiga ning valage küpsisepuru vormi. Suruge kergelt ja ühtlaselt puru vormi põhja kinni.
Asetage külmkappi kuni valmistate täidise. Segage omavahel kohupiim toorjuustuga, lisage apelsinimoos ja jahutatud kange kohvi kuhu on sisse sulatatud želantiin.
Seejärel vispeldage vahukoor ja lisage see eelnevalt valmistatud massile. Segage korralikult läbi ning valage see küpsisepõhjale. Lisage koogipinnale granaatõuna seemned ja asetage kook vähemalt 4 tunniks külmkappi tahenema. Eemaldage koogivorm ja lõigake kook sektoriteks.
Raputage peale tuhksuhkrut ja serveerige koos šokolaadikastmega.
Ilusaid jõule!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar